マグネシウムの力 そばのひ孫と孫(は)優しい子かい? 納得!!

公開日:2007-08-24

マグネシウムの力 そばのひ孫と孫(は)優しい子かい? 納得!!

そばのひ孫と孫(は)優しい子かい? 納得!!

はじめにひとつクイズに答えて下さい。

Q.もしあなたがマグネシウム(Mg)を全く摂取しなかったらどうなるでしょう?

あくまで動物実験ですが、恐ろしい事実がありますのでそれをご紹介しましょう。

和歌山県立医科大学の研究グループの報告よると、カルシウム(Ca)を与えずに飼育したラットは、特に健康を害することなく3ヶ月以上生き続けることができましたが、マグネシウム(Mg)を与えずに飼育すると、1ヶ月目位から突然死が見られ、徐々に毛が抜け、やせ細り3ヶ月後に生き残ったものはいなかったといいます。(命を落としたラットの中には、わずか5日目で不整脈を起こして死んでしまったものもいたそうです。)

3-6 心電図不整脈

(A.われわれ人間にとっても、生きてゆく上で相当深刻な事態が起こるでしょう。)

さて、Mgは日頃から十分に摂っておきたい主要ミネラルですが、残念なことに“にがり(マグネシウムのみならず、他にナトリウムなどが大量に含まれているので、摂る場合には注意が必要です)”とか、栄養機能食品としてのマグネシウム(天然濃縮型でナトリウム、カルシウムなどが極力含まれていないものが望ましいです)にとても多く含まれている以外には、ずば抜けて多く含まれている食品が少ないため、色々な食品をバランスよく摂る必要があります。

3-7 ひじきなど

比較的Mgを多く含む食品をいくつか挙げて標語をつくりました。頭文字をとって『そばのひまごとまごは(わ)やさしいこかい? なっとく!!』と覚えて下さい。

3-7 そばのひまご

一般には、精製していない穀類、緑葉野菜、海藻類・魚介、果物などに多くMgが含まれます。

3-8 野菜など

少し前、国立健康・栄養研究所と新聞報道は、まるでにがりが身体に害があるかのように、またMgの効果を否定したとも取れるような報道をしましたが、重い腎臓病(慢性腎不全)が無い限り、食品から摂るMgに関しては、摂りすぎによる悪い影響は全く無いので、積極的にマグネシウムの豊富な食品を摂ってください。にがりで問題となった症例は、慢性腎不全でしかも人工濃縮にがりの誤飲でした。高カルシウム血症と高マグネシウム血症となりましたが、血液透析で回復し、後遺症もなく元気に帰られました。

ただし、身体に良いからと言っても食べ過ぎには呉々もご注意下さい。何事も量とバランスが大切です。

 

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